Sejarah Risoles

Sobat Risoles Keju Nakbet tahu tidak? Asal usulnya rissoles ini bagaimana sih?

Seperti yang kita bahas sebelumnya, kata risoles bermula dari bahasa Belanda yaitu rissole.  Pada awalnya,  rissole hanyalah sebuah adonan yang di dadar seperti pancake.  Tetapi seiring dengan perkembangan jaman, mulai muncul rissole berisi baik manis maupun asin, walaupun lebih populer risoles berisi asin dibanding manis.  Pada awalnya, rissole asin mempunyai isi keju, telur, dan/atau daging (smoke beef).  Namun karena mengalami akulturasi dengan selera makan dan ketersediaan bahan di Indonesia, isi risoles menjadi beragam dan umumnya berisi sayuran.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s